Гороховая каша пошаговый рецепт




Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Каша — это не всегда сладкий завтрак. Каша может быть соленой, пряной, с мясом и лучком. Такое блюдо из разваренной крупы станет хорошим сытным ужином. Гороховая каша в духовке, рецепт которой предлагаю испробовать на деле, получается очень вкусной, мягкой, разваристой, с кусочками нежного мяса и ароматом итальянских трав.

Впрочем, специи Вы можете выбрать по своему вкусу, а можно и вовсе использовать черный молотый перец и соль — блюдо все равно получится очень вкусным.

Готовится гороховая каша в горшочке в духовке, и получается намного вкуснее, чем на плите. Именно в духовке блюдо пропитывается таким волшебным ароматом, которого никак не добиться при варке на плите. Кроме того, что каша в горшочках хорошо пропекается, насыщаясь соком мяса и овощей, она и красиво смотрится для подачи на стол. Кстати, если Вы поститесь или и вовсе не употребляете мясо, можно приготовить постный вариант гороховой каши с овощами. Чтобы горох в процессе запекания быстрее разварился, предварительно, за часов, промываем его в нескольких водах до прозрачности.

Перемещаем в глубокую миску и заливаем холодной водой. Подойдут желтые и зеленые зерна в целом виде, половинками и дробленый. А пока подготовим остальные ингредиенты. Возьмем большую морковь и лук. Очищаем их и споласкиваем. Лук нарезаем кубиками, морковь трем на крупной терке.

Кусочек свинины промываем и обсушиваем салфеткой. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы. В сковороду наливаем масло и разогреваем его на умеренном огне. Добавляем морковь и лук. Для запекания гороховой каши в духовке подготовим керамические горшочки. На дно каждого распределим обжаренные овощи с мясом. Горох перемещаем на дуршлаг и хорошо промываем, встряхиваем от лишней влаги. Добавляем в горшочки на мясной слой. Воды должно быть столько, чтобы она покрыла горох почти до самого верха.

Наливаем его в глубокую миску. Насыпаем карри, итальянские травы, соль, лавровый лист. Перемешиваем, чтобы солевые кристаллы растворились. Приготовленную пряную воду наливаем к гороху. Стараемся, чтобы один листочек лавра попал в каждую формочку. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на градусов на 1, часа.

При запекании ориентируемся на свою печку. Через ,5 часа достаем кашу из духовки и попробуем на готовность. Если горох разварился, можно отключать печку. Гороховая каша в духовке готова. Подаем сразу к столу.

А если Вы любите блюда из гороха, очень рекомендую сварить вкуснейший гороховый суп с копченостями по этому рецепту. Ваш e-mail не будет опубликован. Ризотто с овощами, рецепт. Голень индейки запеченная в духовке. Кальмары тушеные в сметане с луком. Лагман, рецепт с фото в домашних условиях.

Видео рецепт

рецепт кукурузной каши с мясом

как приготовить пшеничную кашу в мультиварке редмонд rmc-m4504

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить стейк из свинины в аэрогриле
  • рецепт пиццы виды начинок
  • рецепт сыроедческие грибные биточки кафе укроп
  • вак беляши с мясом в духовке рецепт с фото
  • запеканка из фарша картофеля и овощей рецепт с фото
  • плов с куриными сердечками: рецепт с калориями

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Виолетта из Бета says:

      Очень вкусно, быстро и оригинально. А еще я вместо яблок в тесто вмешала кишмиш, орехи и курагу. Получилось очень вкусно. Пальчики оближешь.

    • Индивидуалка Ольга из Лилия says:

      Администратор джан ваш очередной шедевр.... Спасибо...рецепт супер.

    • Красотка Варвара из Жанна says:

      Очень хороший салатик,он найдет достойное место на моем новогоднем столе! Вы меня выручили-моя мама не ест майонез,и все вкусные салаты во время застолий она не ест,а этот салатик просто находка.И вкусно,и без майонеза! Спасибо!

    • Индивидуалка Маргарита из Аза says:

      очень люблю тушеную капусту. увидела здесь, слюнки потекли. обязательно завтра приготовлю. я тоже добавляю лучок и ненадолго лавровый листик. кушаем со сметанкой. спасибо.

    • Индивидуалка Астра из Эльза says:

      Долго ли квартира потом проветривается?