Как приготовить поджарку для голубцов




Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

Полный рецепт

Любимое во многих семьях блюдо пришло к нам из восточно-европейской кухни и удивительно быстро прижилось, став своим на просторах бывшего СНГ. Как жарить голубцы на сковороде мы подробно расскажем в статье, ведь столь изысканное блюдо на деле готовится не так просто, как кажется на первый взгляд. Голубцы — это блюдо, которое в классическом понимании выглядит не иначе, как мясной фарш, запечённый в капустных листьях. Для придания блюду разнообразия — в начинку нередко кладут дополнительные ингредиенты в основном всевозможные овощи, специи, пряности и т.

Делать такие голубцы довольно непросто, поскольку заворачивать вручную начинку в капустные листья — занятие длительное и трудоёмкое. Однако потрясающий вкус печёных домашних голубцов, несомненно, стоит затраченных на приготовление усилий.

Одной из разновидностей классических голубцов являются ленивые голубцы. Технология их приготовления во многом схожа, однако последние готовятся по более упрощённому варианту.

Главное отличие ленивых голубцов от традиционных — это консистенция теста, из которого они сделаны. Если обычные представляют собой фарш в капустных листьях, то ленивые по форме напоминают обычные котлеты. Так получается гораздо проще, да и по времени более экономно. На этом приготовление домашних ленивых голубцов окончено. Подаём готовое блюдо в томатной подливе или со сметаной, можно также притрусить зеленью и специями по вкусу. Делать дома голубцы с нуля готовы далеко не все, ведь это отнимает много времени, поэтому многие хозяйки используют полуфабрикаты.

Говорить об их очевидном вреде мы не будем, а вот о том, как пожарить замороженные голубцы на сковороде — поговорим немного подробнее.

Полностью расписывать технологию жарки мороженых голубцов мы не будем, поскольку кулинарные шаги данного процесса во многом схожи с вышеописанными в предыдущих 2 рецептах.

Единственным отличием приготовления голубцов-полуфабрикатов от классических домашних является факт их разморозки. Образовавшуюся после разморозки жидкость сливаем, сами голубцы немного отжимаем руками, затем помещаем их в разогретую сковороду для непродолжительной обжарки, пока они не зарумянятся по 5 минут с каждой стороны. Далее готовим голубцы-полуфабрикаты по классической технологии.

В статье изложены все секреты того, как правильно и вкусно жарить голубцы на сковороде. Безусловно, это весьма трудоёмкий процесс, зато очень приятный и интересный. Балуйте свою семью любимыми блюдами, создавайте радость своими руками. Для получения новых материалов постов, статей, бесплатных инфопродуктов укажите свое имя и электронную почту. Ваш e-mail не будет опубликован. Получать уведомления о новых комментариях на е-mail.

Видео рецепт

самый простой рецепт ленивых голубцов в мультиварке

все буде смачно рецепт голубцов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пиццы с морковкой
  • рецепт яичной лапши с курицей терияки
  • как приготовить чебуреки на сковороде
  • рецепт подливки для голубцов
  • простой рецепт каша геркулес
  • тефтели из фарша с рисом рецепт со сливками

  • 5 Комментариев
    • Красотка Астра из Лина says:

      А еще вкусненько будет, если карпа перед тем, как начинить, натереть лимонным соком снаружи и внутри (и оставить помариноваться с полчасика), в начинку добавить немного порезанного небольшими кусочками лимона (можно с кожурой), а на карпе с одного бока сделать надрезы и вложить туда тоненькую пластинку чеснока и дольку лимона (мякотью вниз). А вовнутрь, кроме лука и лимона, я добавляю порезанные помидоры, зелень петрушки и чеснок. Нямка!!! :)))

    • Красотка Диана из Нора says:

      Администратор, здравствуйте, у меня к Вам один вопрос? А этого крема хватает только на одну розочку? Или? Мне хочется сделать такую розу и ... не одну. Спасибо Вам!!!

    • Индивидуалка Василиса из Олеся says:

      Администратор,скажите,а можно их приготовить и заморозить и потом когда запекать заранее нужно разморозить?

    • Индивидуалка Лилия из Астра says:

      Сварила я компот по вашему рецепту. Получился вкусным но пришлось разбавлять с водой, очень сладкий выщел. Я клала сладкую черешню, а вы наверное кислую вишню.

    • Красотка Элеонора из Анастасия says:

      Спасибо за рецепт, как раз думала чтобы из творога завтра вкусного приготовить, думаю и с другими ягодами тоже будет вкусно)). Администратор ты чудо, умничка!!!!