Мед перец водка рецепт приготовления




мед перец водка рецепт приготовления
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

мед перец водка рецепт приготовления

Пошаговая готовка

Перцовка — это классический русский алкогольный напиток. Свою широкую популярность он получил не только благодаря острому и обжигающему вкусу, но и мощному лечебному эффекту. Именно такую водку, настоянную на перце, рекомендуют употреблять при сильных обморожениях, простудах и просто для согрева.

Но продукция, представленная на прилавках алкомаркетов, чаще всего готовится из искусственных ингредиентов. Поэтому чтобы получить действительно качественную перцовку, ее необходимо сделать самому.

мед перец водка рецепт приготовления

Существует несколько различных вариантов приготовления домашней перцовки. Они отличаются друг от друга своей алкогольной основой, интенсивностью остроты во вкусе и количеством и видами, используемых перцев. Перцовка, приготовленная на спирту, своим вкусом и ароматом, а также лечебными свойствами может приятно удивить и порадовать даже самых искушенных гурманов.

Крепость спирта должна быть около 45 — 40 градусов. Но именно он придает готовой перцовке незабываемый золотистый оттенок и приятный аромат. Крепость полученного напитка от 37 до 43 оборотов, в зависимости от исходной крепости спирта. Срок хранения не менее 5 лет. После окончания срока настаивания перцовку процедить и разлить по бутылкам.

мед перец водка рецепт приготовления

На видео опытный самогонщик делится рецептом приготовления перцовой настойки на спирту: Такая перцовка получается более мягкой по вкусу и более ароматной. Пьется она легче, но и количество ингредиентов в рецепте, а также время приготовления больше. Если перец слишком острый, то после 4 суток настаивания, его необходимо извлечь из банки и оставшиеся три дня настаивать перцовку без него. Посмотрите видео, в котором описана технология приготовления вкусной перцовки на водке: Такой алкогольный напиток часто называют украинской перцовкой.

Как и в предыдущих рецептах в его состав входит мед, но в большем количестве. Готовая перцовка будет довольно крепкой — около 45 оборотов и цвет е будет практически красным.

Употреблять такой напиток стоит только в виде лекарства. Напоследок напиток необходимо процедить и профильтровать, а затем разлить по подготовленным емкостям. На самогоне можно приготовить и еще один вид перцовки, список ингредиентов такой, же как и в первом случае, только его дополняют:. Спустя это время напиток считается готовым к употреблению. Цвет его насыщенный коричневый, аромат пряно-медовый, а вкус довольно обжигающий.

мед перец водка рецепт приготовления

В домашних условиях можно приготовить и быстрый вариант перцовки, для которого требуется минимум ингредиентов, а результат порадует цветом и вкусом. Готовый напиток имеет красивый золотистый цвет и приятный аромат, но пить его следует с осторожностью, уж слишком жгучий вкус у него получается. В каждом рецепте можно использовать большее количество различных видов перцев. Некоторые специалисты считают, что в состав такого напитка может входить до 20 его разновидностей.

Видео рецепт

рецепт приготовления водки со змеей

лимончелло на водке рецепт на 1 литр

Поделиться:
Похожие рецепты
  • треска в кляре с пивом рецепт с фото
  • жареная мойва к пиву рецепт
  • рецепт браги для самогона
  • рецепт от холестерина с чесноком и лимоном
  • сырые овощные коктейли рецепты
  • рецепт пшеничной водки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Анита says:

      Какая прелесть! Какая красота! Я его уже хочу!!! Только формочек нету, буду пробовать стканчиком вырезать.

    • Красотка Полина из Анастасия says:

      Отличный рецепт, очень вкусно

    • Индивидуалка Маргарита из Нила says:

      Бесподобное блюдо!!!! Пальчики оближешь!!!)))))) Спасибо Вам Администратор за рецепт!!!

    • Красотка Катя из Оия says:

      Только что приготовила тесто,нет слов!До сих пор на ладонях ощущение теста,оно такое воздушное,"поднималось"у меня в руках!Я бы сказала,оно живое!

    • Индивидуалка Анфиса из Лиза says:

      И еще: хотела поздравить Вас с наступающими праздниками, пожелать Вам всего самого светлого и радужного и еще раз выразить огромную благодарность за ваш сайт от меня и моей семьи. Все блюда на новогодний стол запланировала с вашего сайта и нисколько не сомневаюсь, что они будут самыми вкусными ;)) СПАСИБО!