Рецепт тминной сладкой водки




рецепт тминной сладкой водки
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт тминной сладкой водки

Пошаговая готовка

В зависимости от рецепта в состав могут входить другие ингредиенты: Найти кюммель в продаже не просто, зато этот напиток относительно легко сделать в домашних условиях. Первое письменное упоминание рецепта настойки из тмина датируется годом. Технологию приготовления описал оставшийся неизвестным член Ливонского ордена — католической военной организации, состоящей из германских рыцарей-крестоносцев, этим объясняется немецкое название напитка.

В те времена Ливонский орден владел Аллажской волостью Латвии, считается, что именно в этой местности растет лучший в Европе тмин. После дегустации голландской тминной настойки Петр Первый решил выпускать свой вариант. Для этого царь всея Руси выкупил у семейства Болс рецепт, внес свои коррективы и построил винокурню в поместье Аллаж. От голландского варианта русский кюммель отличается повышенным содержанием спирта, тмина и сахара.

рецепт тминной сладкой водки

Кроме отменного вкуса он помогал лечить некоторые недуги: В конце XIX немецкая компания Mentzendorff выкупила у Российской империи рецепт двойного кюммеля и начала массовое производство. После этого настойка тмина начала победное шествие по Европе, не растратив популярность и сегодня. Кроме алкогольной основы в классический состав кюммеля входят только семена тмина, укропа и аниса.

Все остальные добавки — по желанию. Первый раз советую сделать традиционную настойку, слегка подсластив напиток, а при последующих приготовлениях менять или дополнять рецептуру по своему усмотрению. Для настойки подходит только европейский тмин семейства зонтичные, а не черный калинджи, чернушка или кумин зира.

рецепт тминной сладкой водки

Анис обыкновенный и бадьян не одно и то же, хотя запах похож, но это разные растения. Фиалковый корень — толченый цветок ириса обычного желтого , несмотря на название, к самой фиалке не имеет отношения.

Специи слегка раздавить деревянной скалкой или измельчить в кофемолке. Поместить в банку для настаивания. Добавить водку спирт, самогон. Банку герметично закрыть, перенести в темное место можно накрыть с комнатной температурой.

Но чтобы получить насыщенный вкус лучше делать по классической технологии. Процедить домашнюю тминную настойку через марлю, семена отжать. По желанию подсластить сахаром или медом предпочтительнее.

рецепт тминной сладкой водки

Перемешать до полного растворения подсластителя. Перелить в бутылки для хранения. Перед употреблением настаивать дней в темном, желательно прохладном месте для стабилизации вкуса. А анис, где найти? Или он как-то по-другому может называться? Короче, открывай свой магазин!

Видео рецепт

анисовая водка из самогона в домашних условиях рецепт

черноплодная рябина рецепт без водки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лепёшки на пиве рецепт
  • рецепты коктейлей ром джин и виски
  • рецепт браги для производства самогона
  • оптимальный рецепт браги
  • коктейль с пина колада рецепт
  • рецепт коктейля от психа из физрука

  • 5 Комментариев
    • Красотка Катя из Ванда says:

      Как бы смешно не звучало, но никогда не пробовала креветок и даже не представляю какие они на вкус)). Но думаю как-то надо их испробовать:).

    • Красотка Анжелика из Веста says:

      Админ, очень красиво, но… жестоко

    • Красотка Александра из Ксюша says:

      очень вкусно

    • Красотка Таня из Юля says:

      Олесенька, спасибо за рецептик. Так вкусненько. Грудка получается сочной и просто тает во рту. И снова все очень в просто и красиво, а главное вкусно, доступно и быстро!))))

    • Красотка Галина из Агния says:

      Спасибо