Пахлава рецепт попроще




пахлава рецепт попроще
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

пахлава рецепт попроще

Пошаговая готовка

Приготовить пахлаву не так уж и просто, но с нашими рецептами вы сможете в домашних условиях сделаете это вкусное лакомство. Этот рецепт пахлавы из слоеного теста достаточно прост, и с ним даже справятся молодые, неопытные хозяйки, ведь для приготовления десерта можно брать готовое тесто из магазина.

Тесто разморозить, коровье масло оставить размягчаться. Оно должно стать как сметана. Орехи измельчить до мелкой крошки, размешать с сахаром и корицей. Духовой шкаф включить на градусов. Слоеное тесто тонко раскатать, каждый лист поделить на две половины. Должно получиться 4 пласта. Стол присыпать мукой и раскатать тесто так тонко, как только получится. Каждый пласт сложить в 4 раза и снова раскатать как можно тоньше. Так слоенное тесто не будет вздуваться в духовке.

пахлава рецепт попроще

Выпекают пахлаву в формах. Можно взять высокий противень, который щедро смазывается маслом. На дно противня уложить тонкий пласт. Тесто, уложенное на противень тонко смазать маслом. Делать это можно кистью. Сверху масла пласт теста посыпается орехами и сахаром.

Теперь всю процедуру повторить снова, укладывая второй пласт, а затем третий и т. В заключение тесто острым ножом нарезается ромбами прямо на противне. Пахлава запекается 30 минут. Пока она будет печься, можно успеть сделать медовую заливку. В кастрюлю налить воду, засыпать сахар, поставить сироп на огонь и прокипятить 7 минут. После этого добавляется мед. Заливка варится еще 5 минут. За это время сладость испечется. Ее достать, подрезать ромбы, чтобы они не склеивались, и залить горячей заливкой.

пахлава рецепт попроще

Тесто пропитается, а когда оно полностью остынет пахлаву можно подавать. Предварительно слоеное тесто разморозить и разделить на четыре части. Каждую часть раскатать на более тонкий пласт. Затем пласты сложить пополам и еще раз тонко раскатать. Тонко раскатанный пласт снова разделить на четыре части и как можно более тонко раскатать. В итоге должно получиться четыре пласта. Орехи порубить очень мелко, смешать с сахаром и добавить сладкие приправы.

Противень обильно промазать маслом, уложить на дно первый пласт. Перекладывать тонкий пласт проще всего с помощью скалки. Уложенное тесто промазать растопленным маслом и обильно посыпать ореховой начинкой. Сверху на первый пласт уложить второй, снова промазать и посыпать. Так продолжать, пока не уйдет тесто. Последний пласт посыпать не надо. Края пахлавы защипнуть и оставить на 20 минут. Теперь поверхность десерта промазать взбитым желтком, а пахлаву очень острым ножом разрезать на порции.

На каждую порцию сверху положить половинку ореха. Выпекать десерт при градусах. Через 10 минут достать, полить смешанным с водой медом. Через 20 минут достать лакомство из духовки и дать ему остыть. Этот рецепт пахлавы армянской нельзя назвать старинным, но по крайней мере наши бабушки уже так готовили. Муку обязательно просеять, натереть в нее охлажденное масло на терке. Ножом сделать крошку в миске. Соду погасить сметаной, добавить приготовленную крошку и замесить.

пахлава рецепт попроще

Если это будет необходимо, добавить муку. Тесто убрать в пакет и отправить на 20 минут в холодильник. Для приготовления начинки орехи порубить, обжарить в духовке или на сухой сковороде. Затем орехи смешать с сахаром и белком, пока не получится однородная смесь. Тесто поделить на три части. Начинку разделить на две части. Одну часть очень тонко раскатать, перенести на промазанный маслом противень. Делать это удобно скалкой. Сверху на тесто выложить половину начинки. Затем покрыть еще одним тонко раскатанным пластом теста.

Видео рецепт

рецепт приготовления пахлавы с видео на домашний.ру

как приготовить пахлаву на скорую руку

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суфле маракуйя рецепт приготовления
  • рецепт крема в вафлях
  • рецепты для хлебопечки творожный кекс
  • чизкейк с черной смородиной без выпечки рецепт с фото
  • рецепт приготовления желе мясной
  • рецепт карамель с глюкозой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марта из Маргарита says:

      Админ, не совсем по теме:

    • Красотка Олеся из Галина says:

      если нет жидкости,то как же склеить из крошек тесто?может немного сметаны добавить или молока?

    • Индивидуалка Глория из Ада says:

      Администратор! Спасибо за такой подробный и хороший рецепт!!!!

    • Индивидуалка Наталия из Оксана says:

      Я купила листы фирмы AGNESI, а на упаковке нет инструкции, как быть? Варить или не варить, вот в чем вопрос?

    • Индивидуалка Света из Агния says:

      На вкус вроде нормально, но вид соуса, по-моему, не очень аппетитный... Люблю кальмары, но именно этот рецепт больше не рискну готовить