Вафли с карамелью рецепт




вафли с карамелью рецепт
К на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

вафли с карамелью рецепт

Пошаговая готовка

Домашние тонкие вафли с карамелью, дурманящим легким ароматом корицы и нотками любимого меда. Их можно смазывать вареной сгущенкой или сделать интересную соленую карамель , получая все новый вкусы любимого десерта. Таких вафель сейчас как грязи — можно яшкинские купить или еще другие и понять, нравится ли вам в принципе их вкус. Я когда-то нашла буржуйский вариант, наши тогда не предлагали их, и влюбилась. Но они стоили как крыло самолета, да и домашнее вообще всегда прекраснее!

Так что обязательно попробуйте приготовить голландские вафли, если у вас есть вафельница. Из указанных ингредиентов у вас получится 24 чудесных голландских вафли с карамелью. Stroopwafels готовятся довольно просто, но тесто нужно поставить чуть заранее, чтобы оно успело расстояться. Туда же добавить корицу и соль, а также растворенные дрожжи. Теперь будем порциями всыпать в тесто муку и, каждый раз промешивая хорошенько, создавать мягкое эластичное тесто.

вафли с карамелью рецепт

Количество муки регулируйте, чтобы получился примерно вот такой результат:. Расстаиваться тесто будет около минут в теплом месте. За это время дрожжи начнут действовать, больше времени точно не нужно. К концу расстойки можно сделать карамель. Для этого смешиваем все ингредиенты и доводим в сковороде до однородности, помешивая. Как только все приобрело однородную структуру — снимаем с плиты.

Карамель постоит немного и загустеет. Так что к началу выпекания вафель будет уже нужной консистенции. Готовое тесто делим на равные шарики размер как небольшой мячик для тенниса, чуть меньше. Либо можно даже сразу накатать кругляшей как раз разделить на 24 штуки и потом уже печь, смотрите как удобнее.

вафли с карамелью рецепт

В нее укладываем шарик теста и прижимаем сверху. Тут может первые пара вафель будут не такими как нужно — приспособиться нужно, так как надо умудриться не сделать их слишком тонкими — их не разрезать тогда, но и не толстыми — не будут хрустеть. Но тут ничего гиперсложного, так что пробуйте и все получится! Вафлю каждую дожариваем до золотистости, вытаскиваем и сразу обрезаем чем-нибудь круглым. У меня, например, первое время дома был голяк и я формировала stroopwafels круглыми пустыми консервные банками.

Так-с, сразу после обрезки тонким ножом разрезаем вафлю вдоль, пока она горячая. Тут вот можно попросить помощи суровых мужчин или кого-то из домашних, чтобы было сподручно жарить вафли и разрезать их. Тут надо действовать быстро, потому как иначе они потом твердеют и их не разрезать. Но зато режутся крайне легко, главное пальцы не сжечь себе об их горячую поверхность. Вот как раз на этом этапе и придет понимание того, какой толщины печь вафли, чтобы потом разрезать успешно.

Готовые разрезанные вафли аккуратно промазать карамелью и соединить половинки — вот теперь это они, легендарные голландские вафли. Рецепт, как видите, несложный, хоть и требующий небольшой сноровки. Следить за комментариями к этой статье. Десерты и выпечка Голландские вафли с карамелью Домашние тонкие вафли с карамелью, дурманящим легким ароматом корицы и нотками любимого меда. Количество муки регулируйте, чтобы получился примерно вот такой результат: Приятного чаепита и карамельных будней!

вафли с карамелью рецепт

Хочешь получать статьи этого блога на почту? Почтовая подписка Новые статьи блога Да, хочу подписать: Салатная заправка с уксусом и горчицей.

Видео рецепт

вафли в электровафельнице рецепт с фото профисиональный

рецепти торта з крекера і вафлів

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожные тортики рецепты
  • светящаяся карамель рецепт
  • сырники творожные с изюмом рецепт пошаговый
  • низкокалорийные рецепты для похудения десерт
  • чизкейк c черной смородиной рецепт
  • сметанковый десерт как приготовить

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Римма says:

      На гарнир дела овощной салат из свежих огурчиков и китайской капусты.

    • Красотка Эллина из Лилия says:

      Очень красиво!!! Скоро у ребенка день рождения, вот и приготовлю! Администратор, огромное спасибо за чудесные рецепты! )))

    • Красотка Мирра из Виктория says:

      Маленький вопрос: насколько и чем сваренная таким методом сгущёнка отличается от сгущенки, сваренной в банке (когда неоткрытая банка варится в воде 2-2,5 часа)?

    • Индивидуалка Глория из Наталия says:

      Я картинку разглядывала и задумалась, как ее есть то, с какой стороны подобраться :) Вот почему фильм вспомнился.

    • Индивидуалка Берта из Кристина says:

      Я, конечно, падка на экспериенты, но не до такой степени!!! Из всего меню смогла бы попробовать только маринованную грушу с вербеной! Ну и травы с бульоном тоже наверняка сгодились бы для ужина) Все остальное – слишком экстравагантно! Не только для РФ, но и для Копенгагена)))