Вкусные рецепты сырников с фото




вкусные рецепты сырников с фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

вкусные рецепты сырников с фото

Пошаговая готовка

Мало встретишь людей, которые отказались бы от сырников на завтрак. Их любят практически все, будь то взрослые, или дети. Любят их готовить и хозяйки, так как рецепты их незамысловаты и просты. Освоив два-три рецепта, можно делать практически любые варианты. Ведь в их приготовлении много вариаций, а основ приготовления всего несколько. Шесть дней подряд я готовила для своей семьи эти творожные изделия на завтрак, каждый день разные. Затем мы их дегустировали, делились впечатлениями — какие кому показались более вкусными.

А все потому, что сделать их невкусными практически невозможно, если соблюдать некоторые основные правила. Сегодня я хочу поделиться с Вами всеми шестью рецептами, для удобства.

вкусные рецепты сырников с фото

Чтобы все было под рукой, какой бы Вы не выбрали рецепт. Также расскажу об основных правилах и секретах, позволяющих сделать их очень вкусными и нежными. Каждый рецепт будет сопровождаться фото для удобства приготовления. Первый рецепт — основной, по нему можно приготовить классический вариант.

Поэтому с него и начнем. Творог растереть с сахаром. Растереть можно при помощи обычной толкушки для приготовления картофельного пюре. Чтобы изделия получились пышными, муку нужно просеять, чтобы она получше напиталась кислородом. По желанию в получившуюся творожную массу можно добавить сливочное или топленое масло. Так они получаются мягкими и еще более вкусными. Но я не добавляю, так как хочу, чтобы они были менее калорийными.

вкусные рецепты сырников с фото

Массу перемешать и дать постоять минут, а если позволяет время, то дать постоять и до получаса. После чего слегка присыпать стол мукой, а можно обойтись и без нее, если тесто получилось достаточно густым. Выложить творожную массу на стол и скатать в шар.

Если ей нужна еще мука, она возьмет, сколько надо. Обвалять в муке, или же муку можно не использовать, а просто смочить руки водой или растительным маслом, и сформировать заготовки. Пока формируем первую партию, на сковороде греем растительное масло. Первое правило — не наливайте много масла! От большого количества масла готовые изделия становятся очень жирными, и теряется их вкус. Налейте в сковороду совсем немного масла, ложки 4. Выложите подготовленные заготовки, и посмотрите.

Если масла хватает на все, то пусть так и жарятся. Если же видите, что они сразу же впитали все масло, и сковородка сухая, добавьте совсем немного. На фото видно, сколько должно его быть в сковороде. Жарим с каждой стороны по 4 — 5 минут. Огонь не следует делать очень большим — заготовки будут гореть. И маленький тоже не подойдет — они не будут жариться. Средний огонь -то, что надо! А пока они жарятся будьте рядом со сковородкой. Смотрите, чтобы они не пережарились.

вкусные рецепты сырников с фото

Если это случится, корочка получится жесткой, и потеряется нежность. Когда готовишь какое — то блюдо, часто так бывает, приходится одновременно делать несколько дел. При этом не отвлекаться, и ничего не упускать из вида. Сделали следующую партию, а за это время поджарилась первая. Снимаем ее при помощи лопатки, и выкладываем на два-три слоя бумажных полотенец, чтобы устранить лишнее ненужное масло. За это время ставим чайник, и готовим сметану или варенье, а может кто-то любит готовый продукт с медом, или просто со сладким чаем.

Видео рецепт

сырники из 9% творога рецепт фото

приготовления обычных сырники рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить густой творожный крем для торта
  • рецепт сырников творожных по домашнему
  • рецепт крема в вафлях
  • сырники вкусный рецепт с фото
  • вафли мягкие венские со взбитыми сливками рецепт
  • вафли гост рецептура

  • 5 Комментариев
    • Красотка Полина из Ангелина says:

      очень хорошие рецепты! Мне очень нравиться этот сайт!

    • Индивидуалка Флора из Инесса says:

      P.S. Сейчас уже после пробы всех баклажанных лодочек, самые мягкие получаются по рецепту "Баклажаны, фаршированные булгуром", т.е. после засаливания лодочки вместе с мякотью отдельно запекаются, а далее уже с начинкой. В данном рецепте можно также приготовить, ну или хотя бы как здесь, но тогда мякоть баклажан после обжарки следует вынимать ложкой, и перемешать с начинкой и выкладывать в лодочки, мне кажется так будет еще мягче.

    • Красотка Люда из Элеонора says:

      Я ОЧЕНЬ люблю супы без мяса! И просто – вегетарианские. Но вот именно с минестроне любовь не сложилась. В основном – из-за макарон (вермишели, орзо). С детства питаю страшное отвращение к вермишели, лапше, “звездочкам в супах.

    • Индивидуалка Ксения из Марго says:

      Выглядит настолько аппетитно что можно укусить монитор :)

    • Индивидуалка Анжелика из Ирина says:

      2. Затем опустить картофель (кубиками)