Очень вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото




очень вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

очень вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото

Полный рецепт

Закуски наверное самый интересный вид еды, причём с детства. Правда когда мы в детстве забегали домой, хватали кусок хлеба с колбасой или салом, мы и не подозревали, что уже тогда пользовались закусками, а ведь это были настоящие закуски.

Я уже давал вам несколько рецептов с закусками , но их такое множество, что нам их не перепробовать за всю нашу жизнь. В старину закусками считали все холодные блюда, поданные до основной горячей еды.

очень вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото

Причём закуски могли быть очень сложные. Некоторые содержали в себе до 50 ингредиентов. Сельдь разделываем на филе мы с вами уже делали это: Рецепт селёдки с луком и уксусом. Каждое филе промять руками как будто делаете массаж не сильно или отбить, но очень легко. На сыр выкладываем столовую ложку консервированного сладкого перца и тоже разравниваем по всему филе.

С помощью целлофановой плёнки сворачиваем в продольный рулет и отправляем в холодильник на ,5 часа. Берём чёрный хлеб и стаканчиком вырезаем кружки. Вы можете просто нарезать хлеб на квадратики, прямоугольники, на любые фигуры, лишь бы уместились кусочки сельди, которые мы будем раскладывать с вами.

очень вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото

Пока селёдка маринуется нарезаем хлеб треугольниками или как угодно. Хлеб конечно берём чёрный. Он лучше всего сочетается с сельдью. Готовую сельдь достаём из холодильника, раскладываем на кусочки хлеба, украшаем зеленью, закрепляем шпажками и подаём на стол. Пластики ветчины намазываем творожным нежным сыром. Туда -же добавим порезанные листья базилика или петрушки, или другой зелени, которую вы любите.

Деревянными шпажками проткнуть с выпуклой стороны сначала оливки, а потом, на эту же шпажку помидоры. Наливаем туда оливкового масла, добавляем бальзамический уксус, солим и посыпаем свежесмолотым перцем. Во всех выше написанных рецептах я не указывал количество ингредиентов. Добавляйте по своему разумению, в зависимости от количества человек.

В кляре готовят, как правило, рыбу или мясо. Мы с вами приготовим грибы. Лучше всего для этого подходят шампиньоны. Отваренные грибы окунуть в яичную смесь, затем обвалять в муке и ещё раз обмакнуть в яичную смесь. Обвалять в панировочных сухарях. Опустить грибы в кипящее масло и обжарить до золотистой корочки. Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и отрезаем у каждого помидора отрезаем верхушку. Аккуратно удаляем середину из помидоров.

очень вкусные закуски на праздничный стол рецепты с фото

Внутри слегка подсаливаем помидоры и переворачивая ставим на полотенце, чтобы стекла жидкость. Креветки остужаем и чистим. Наполняем помидоры сливочным сыром, втыкаем в сыр креветки хвостиком вверх. Если у вас помещаются две креветки, втыкаем по две. Сыр натереть на крупной тёрке, переложить в глубокую чашку, добавить майонез, выдавить туда же чеснок. Мелко порезать зелень и добавить к сыру. Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетиком.

Видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • гренки для завтрака рецепт
  • гренки для завтрака рецепт
  • рецепт блюда сырне
  • канапэ закусочные рецепты с фото
  • рецепты оригинальных детских бутербродов
  • постная булочка рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Анфиса says:

      Замечательный рецепт! И очень вкусной получается паста. В особенном восторге была дочка))

    • Красотка Нина из Антонина says:

      Очень вкусно получилось!

    • Индивидуалка Таисия из Милена says:

      Zdrastuyte,

    • Красотка Лада из Дарья says:

      Добрый день, Администратор. Вопрос по миндальной муке: такая продается в магазине? или можно измельчить в муку миндальные орехи? И какой консистенции получается помадка после застывания?

    • Красотка Эдита из Нора says:

      УРА! Круто. Спасибо. Просто объедение!!! Быстро и вкусно, как раз искала что-то новенькое для гостей на стол (и не хлопотно). :))))))