Рецепты анастасии скрипкиной рулетики из баклажан




рецепты анастасии скрипкиной рулетики из баклажан
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепты анастасии скрипкиной рулетики из баклажан

Полный рецепт

Немного фантазии — и из привычных овощей получится оригинальная закуска. Рулеты из баклажанов — серьезный конкурент японских роллов! Ингредиенты баклажаны средние 1 шт. Присыпать полоски солью, дать полежать 10 минут и промокнуть бумажным полотенцем. Смазать каждую полоску с помощи кулинарной кисточки растительным маслом.

Так баклажаны не наберут лишнее масло, как это происходит при обжаривании на масле. Обжарить баклажаны на сухой горячей сковородке. Выложить обжаренные полоски на бумажное полотенце.

рецепты анастасии скрипкиной рулетики из баклажан

Лучше всего растереть его в пасту ножом на разделочной доске, добавив немного соли. Пучок петрушки мелко порубить. Смешать зелень с чесноком. Творог смешать с зеленью и с натертым сыром. Посолить и поперчить по вкусу. На ломтик баклажка положить ложку творога. Завернуть в рулетик и заколоть зубочисткой. Ингредиенты баклажаны средние 2 шт.

Посолить, оставить на 5 минут. После этого еще раз промыть и высушить салфеткой. Разогреть в cковороде растительное масло. Обжарить в нем ломтики баклажанов до румяной корочки, откинуть их на решетку, чтобы стекло лишнее масло, и выложить на бумажную салфетку для просушивания. В емкость для смешивания выложить тертый сыр и творог. Добавить к ним мелко порубленные чеснок, зелень кинзы и грецкие орехи.

рецепты анастасии скрипкиной рулетики из баклажан

Все перемешать, добавить соль, перец и сладкую паприку. На ломтики баклажанов с помощью ложки выложить начинку и свернуть их в рулеты. Готовое блюдо украсить зеленью и подавать к столу. Ингредиенты баклажаны крупный 1 шт. Тем временем можно нарезать лук кубиками и разогреть сковороду-гриль.

Сковороду протереть растительным маслом и обжарить баклажаны с двух сторон. Когда они будут готовы, лучше всего оставить заготовки на горячей сковородке, чтобы они немного размягчились. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Можно сразу немного посолить — так ему будет труднее подгореть. Пока жарится лук, натереть морковь и помидоры на крупной терке. С помидорами будет удобнее, если разрезать плод поперек и натереть его мякотью, а шкурку выбросить. Добавить к луку морковь, посолить и перемешать.

Потушить, пока она не размягчится. Влить мякоть помидора, перемешать и дать воде немного выпариться делать это лучше всего на медленном огне. Тмин, паприку и перец растолочь в ступке. Влить в овощи соевый соус, добавить специи и мелко нарубленный чеснок. Перемешать, снять с огня и немного остудить. Баклажановые пластины расстелить на чистой поверхности и завернуть в них морковную начинку.

рецепты анастасии скрипкиной рулетики из баклажан

Процесс приготовления Орехи измельчить в блендере. Добавить кинзу, укроп, лук и чеснок. К ореховой массе добавить соль, винный уксус, хмели-сунели. Если масса получилась слишком густой, можно ее развести небольшим количество воды.

Видео рецепт

простой рецепт куриных рулетиков

простой рецепт куриных рулетиков

Поделиться:
Похожие рецепты
  • булочки с вишней в мультиварке рецепты с фото
  • рецепт кровяной колбасы фото
  • рецепты салата с сыром моцарелла
  • бисквитный рулет с малиной рецепт
  • рецепт омлета с колбасой и сыром на сковороде
  • рецепт домашней дагестанской колбасы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Беата из Юлия says:

      Спасибо заранее за ответ!

    • Красотка Агата из Инга says:

      обычным я называю то,которое солят

    • Индивидуалка Агнесса из Нила says:

      А я не удивлен, что не помню: даже если он и был в меню ресторана “Невский”, в шесть лет бифштексом по-татарски меня было явно не заинтересовать. :)

    • Индивидуалка Лиана из Олеся says:

      Молодец, Клотильда! Действительно много добилась : )

    • Красотка Розалия из Лиана says:

      никак пропорцию не пойму