Салат северный полюс рецепт с фото




салат северный полюс рецепт с фото
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат северный полюс рецепт с фото

Пошаговая готовка

Чёрный кунжут легко можно заменить мелко нарезанными маслинами или даже маком! Пробуйте, уверенна, что вам понравится! Рекомендую этот салатик однозначно! Для приготовления салата нам понадобится солёная горбуша или сёмга, будет тоже очень вкусно , свежий огурец, заранее отваренные картофель, морковь и яйца, твёрдый сыр, красная икра, маслины без косточек, зелёный лук, чёрный кунжут или мак , солёная соломка или зубочистки для сборки пингвинов , майонез, чёрный молотый перец, соль, чеснок.

С куска солёной красной рыбы срезаем филе, вынимаем все кости и нарезаем мелкими кубиками. Огурец моем и нарезаем тонкой соломкой именно нарезаем, а не трём на тёрке, чтобы огурец не давал сок. Заранее отваренный и остывший картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.

салат северный полюс рецепт с фото

Как чистить картошку в мундире. Одну отваренную морковь оставляем для украшения. Отделяем яичные белки от желтков — желтки натираем на мелкой тёрке. Яичные белки также натираем на мелкой тёрке, отдельно от желтков оставив белок 1 яйца для украшения салата.

Отсыпаем немного меньше половины натёртых яичных белков в отдельную миску, добавляем столовую ложку майонеза и измельчённый зубок чеснока, чуть соли и чёрного молотого перца. Накрываем миску плёнкой и пока ставим в холодильник — в дальнейшем эта смесь станет белым медведем! На плоское широкое блюдо выкладываем первым слоем картофель. Поливаем картофельный слой майонезом, слегка посыпаем чёрным молотым перцем.

салат северный полюс рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Поливаем морковный слой майонезом, но также, как и огуречный — не сильно. Последний верхний слой — натёртый ранее твёрдый сыр. Бока салата подравниваем лопаткой, хорошенько смазываем майонезом. Ставим салат в холодильник на минут, чтобы он настоялся. Через час займёмся украшением салата. Украшать его следует именно перед самой подачей, чтобы пингвины и медведь не потекли, не опали и не размякли. Итак, достаём из холодильника отложенные ранее натёртые белки с чесноком и майонезом, перемешиваем белковую массу и лепим тело медведя ну, хотя бы чтоб примерно было похоже , выкладываем на салат.

Из 1 маслины вырезаем для медведя нос, глаза и когти, а из яичного белка ушки. Для трёх пингвинов нам понадобится 6 маслин без косточек, отваренная морковь всего было 3, 2 натёрли в салат, и 1 осталась для украшения, вот её-то и берём , соломка, яичный белок из которого ушки медведю вырезали.

Из этих продуктов вырезаем части пингвина, ориентируясь по фотографии описать сложно, конечно, я думаю, и так понятно. Из кусочка моркови вырезаем рыбку, делаем ей глаз из кусочка маслины, выкладываем рядом с медведем. С помощью зубочистки или спички рисуем пингвинам глаза майонезом, зрачки делаем из кунжутных семян именно чёрный кунжут ух как хорош для этой цели, хотя можно вырезать маленькие зрачки из маслин.

салат северный полюс рецепт с фото

Украшаем салат красной икрой, бока посыпаем чёрным кунжутом. Подаём к столу и наслаждаемся вкусом и видом! Добавить в мою кулинарную книгу. В мой список покупок. Слоёные салаты Праздничные тематические салаты Для детей Праздничные.

Видео рецепт

салат царская шубка рецепт классический

как приготовить марковный салат по корейски

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат в виде торта рецепт с фото
  • салат цезарь с авокадо рецепт с фото
  • рецепты копчения сала в коптильне
  • как приготовить грибы под шубой
  • салат цезарь с копченой курицей рецепт с фото
  • стандартная селедка под шубой пошаговый рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анжелика из Александра says:

      SUPER!!!

    • Красотка Эльза из София says:

      С перца срезать плодоножку и очистить от семечек. Морковь через терку, капусту нашинковать, зелень и острый перец нарезать, чеснок крупно порубить. Перец нафаршировать полученной начинкой, плотно набить в стерильный балон и залить уксусом + 2 ст. ложки соли, на пару дней поставить в темное прохладное место, жидкость слегка выкипит а потом можно закрыть капроновой крышкой.

    • Красотка Надежда из Аза says:

      Очень вкусно и красиво

    • Красотка Анна из Бета says:

      Хорошая статья, правильная!

    • Индивидуалка Иветта из Катя says:

      Потому что самый очевидный путь – не всегда самый правильный. Чего можно добиться, тупо запретив газировку? Гости либо уйдут в другой ресторан, либо останутся, но будут заранее настроены негативно по отношению к вашему ресторану. А увидев в меню что-то вроде “за каждую бутылку лимонада мы прибавим к вашему счету 1 фунт, который мы пожертвуем на борьбу с теми проблемами, к которым приводит чрезмерное употребление сахара”, они задумаются. Не в этом ли задача?