Как приготовить пышную шарлотку с яблоками с фото




как приготовить пышную шарлотку с яблоками с фото
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить пышную шарлотку с яблоками с фото

Полный рецепт

Шарлотка с яблоками в духовке — одно из любимых блюд как в России, так и во многих других странах. Мы знаем с детства этот пышный и ароматный яблочный пирог. Наши бабушки и мамы пекли его и на праздничный стол и в будние день. Рецепты приготовления быстрые, простые и не требуют каких-то особенных продуктов.

При наличии муки, кефира или сметаны и яблок мы легко испечём пышную и румяную шарлотку. Достаточно изучить один из рецептов, следовать инструкции, чтобы получилось вкусное блюдо. У каждой хозяйки есть свои отдельные хитрости этой выпечки. Пирог делают не только с яблоками, но и другими видами наполнителей.

как приготовить пышную шарлотку с яблоками с фото

Нередко используются другие фрукты или ягоды. Любители шоколада могут использовать целую плитку — покрошить в тесто или растопить на помадку. Есть несколько исторических сведений, откуда и когда появилась такое название. По одной из версий блюдо названо в честь жены короля Великобритании. Она очень любила яблоки и старательно сохраняла свои фруктовые сады, а звали ее Шарлотт. Для королевы подданные сделали десерт и назвали её именем.

Тогда в основе рецепта были куски хлеба с яблоками, которые вымачивались в сиропе из ягод. Но и сегодня по всему миру поклонников блюда становится всё больше. В этой подборке вы найдёте самые лучшие рецепты. Они могут влюбить в себя и сладкоежек и тех, кто не любит сладкое.

как приготовить пышную шарлотку с яблоками с фото
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Выбирайте какой способ выпечки вам больше подходит. Следуйте рекомендациям и вы получите замечательную ароматную выпечку к чаю. Обычно тесто заводится на кефире или сметане. Возможно дополнять и другими продуктами.

Идеально подойдут орехи, сушеные фрукты, мак. Хороши будут и свежие груши, бананы или апельсины. Вот такое универсальное угощение я сегодня готовлю и приглашаю всех желающих ко мне присоединиться. В классическом исполнении пирог делается из бисквитного теста без всяких разрыхлителей. Высота и воздушность пирога получается благодаря тщательному взбиванию компонентов.

Миксер или блендер в этом случае необходимы. Я уже давно не верю в то, что непременно яйца для взбивания должны быть холодными. И вам советую поскорее позабыть это неверное утверждение.

как приготовить пышную шарлотку с яблоками с фото

Независимо от того отделяете вы желтки от белков или нет, при комнатной температуре яичная пенка взбивается лучше. Можете брать яблоки любых кисло-сладких сортов. Идеальным вариантом является антоновка. Потому что некоторая кислинка должна присутствовать в этом блюде. Яблоки надо промыть и снять с них кожицу, разрезать на тонкие слайсы, а средину с семенами удалить. Для придания мягкости, необходимо их потушить в сковороде с добавлением сливочного масла.

Видео рецепт

рецепт классической шарлотки с разными фруктами

творожная шарлотка с яблоками рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт медовика с манным кремом
  • пирожное ёлочка рецепт с фото
  • рецепты духовых пирожков с яблоками в хлебопечке
  • простой рецепт шарлотки с 1 яйцом
  • рецепты диетических оладьев без масла
  • простои рецепт кулич с изюмом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кристина из Анжелика says:

      У меня ничего не раздвинуло, но я исправил на всякий случай.

    • Индивидуалка Варвара из Эльвира says:

      Как то давно нашла похожий рецепт и делала такие пряники, получилось очень вкусно, действительно хрустящие )))) делала на какой то праздник для всего семейства - старшему поколению-бабушкам-дедушкам показалось жестковато, зато дети сметали все за минуту. Магазинные пряники у нас так не уходят, лежат неделями, а эти смели в мгновенье ока! Жалко, сейчас вообще нет времени, чтоб что то дома печь, все больше магазинной выпечкой обходимся.

    • Индивидуалка Оксана из Антонина says:

      Я с таким соусом готовлю фаршированные перцы. Очень вкусно!

    • Красотка Римма из Диана says:

      Горгонзола, не горгонзола – все это уже детали. Главное тут именно сочетание сладкого с соленым: сразу видно, что вы еще в детстве “секли фишку”. :) А я вот, представьте, на деревьях инжир не видел, все больше на прилавках. Думаю, с деревьев-то он повкуснее будет!

    • Красотка Дайна из Ева says:

      Жизненно, а толку?.. Скоро эти французы научатся лягушек доить или еще какой деликатес выдумают, а мы опять в отстающих. Хоть бы кто какой завалящий русский специалитет выдумал, вроде конфитюра из черной брюквы – наш ответ загнивающему западу.