Как приготовить ватрушки пошагово




как приготовить ватрушки пошагово
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить ватрушки пошагово

Пошаговая готовка

Все знают, что такое ватрушка. И для многих — это один из любимых видов сдобной выпечки. Многие готовят их с творогом, и это самое используемое сочетание. Каким бы не было происхождение этого слова, на настоящий момент, ее готовят очень часто. И на Пасху, и на другие праздники, и просто в будни.

Готовится она не только с творогом, но и с вареньем, и с яблоками, и с ягодами, и с картошкой. И все это подтверждает тот факт, что выпечку эту хотят готовить и кушать в разных видах, и в разном исполнении. Поэтому и я сегодня предлагаю приготовить ватрушки разными способами. А Вы выбирайте, какая Вам понравится больше всего! А если понравится сразу несколько вариантов, то это будет просто здорово!

как приготовить ватрушки пошагово

На сегодняшний день это один из самых любимых способов приготовить эту вкуснейшую сладкую выпечку. Поэтому было бы правильно начать именно с нее. Творог протереть через сито или пробить блендером. Это позволит приготовить более нежную и воздушную по консистенции начинку. Добавить сахар и яйца и взбить все в однородную массу.

В конце взбивания добавить ванильный сахар и еще раз сбить. Если будете пользоваться ванилином, то размешайте его в небольшом количестве теплой воды и введите в творожную массу. Это позволит распределиться ему равномерно по всей массе.

как приготовить ватрушки пошагово

Холодное масло нарезать небольшими кубиками и выложить в муку. Растереть ингредиенты до консистенции мелких хлебных крошек. Добавить соду и все еще раз перемешать. А по сути — это вариант песочного теста. Заранее приготовьте огнеупорную миску с водой. Если тесто начнет подгорать, то поставьте ее на дно духовки. Выделявшийся пар не даст подгореть нашей выпечке. Достать форму с ватрушкой из духовки.

Дать немного постоять, затем выложить ее на блюдо, разрезать и подавать с чаем! По этому рецепту получится небольшой по размеру пирог, примерно на 6 порций. Если же Вам потребуется испечь его большего размера, то в предыдущей статье более подробно описаны все детали его приготовления с нужным количеством ингредиентов. Там же описаны способы приготовления и других королевских ватрушек. А приготовить их можно с какао, с добавлением любых фруктов и ягод.

А также не только в духовке, но и в микроволновке. Такую выпечку я помню с самого раннего детства. Ее пекли все мои бабушки, по сей день печет моя мама, пеку я, и печет моя дочь. Это, так скажем, традиционная домашняя ватрушка, в ее не менее традиционном виде и форме. Как уже понятно из названия, готовится она из дрожжевого сдобного теста. Такое тесто можно приготовить разными способами — на молоке, на топленом молоке, на сметане, с разным количеством яиц, на свежих или сухих дрожжах.

как приготовить ватрушки пошагово

Я хочу поделиться самым моим любимым рецептом, по которому всегда получается вкусная, пышная выпечка, без всяких сюрпризов. Готовится тесто довольно легко и просто. Но, как и всякое подобное дрожжевое тесто, оно требует времени для расстаивания. Причем, чем свежее дрожжи, тем это время уменьшается. Первое, что нам надо сделать, это приготовить опару.

Видео рецепт

королевская ватрушка на маргарине рецепт с фото

королевская ватрушка рецепт татарский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • шарлотка с медом рецепт
  • приготовить пирожное картошка по классическому рецепту
  • рецепт печенья дніпро
  • все буде добре стб овсяное печенье рецепт татьяны литвиновой
  • рогалики печенье рецепты
  • кекс на кефире рецепт по дюкану

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кристина из Арина says:

      Да будет очень вкусно , я делаю все тоже самое только в пароварке , безумно вкусно и очень полезно .Теперь и так обязательно попробую

    • Индивидуалка Ирина из Марго says:

      Большое спасибо :-)

    • Индивидуалка Таисия из Мирра says:

      В прошлом году готовила на Рождество гуся с печенкой и грибами, получилось великолепно. И вот новый рецепт для гуся!!! Брависимо! Предпочитаю не индейку на рождественский стол , а именно гуся. Спасибо, Вам ,Администратор, за вкуснейшие рецепты, пользуюсь вашим сайтом уже давно, с Светлым праздником Рождества Христова поздравляю Вас и Вашу семью! с наступающим1

    • Красотка Изольда из Роксана says:

      Очень вкусно и красиво.Спасибо!!!

    • Красотка Анна из Эрика says:

      И еще хотелось бы видеть рецепты корейской кухни.