Прстейший рецепт королевской ватрушки




прстейший рецепт королевской ватрушки
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

прстейший рецепт королевской ватрушки

Пошаговая готовка

Как вы думаете, почему королевская ватрушка с творогом так называется? Это, конечно, только мои догадки. Но, в любом случае, эта выпечка украсит любой стол, в том числе и праздничный. От обычной ватрушки королевская отличается тем, что готовится она не из дрожжевого, а из песочного теста и представляет собой закрытый пирог с творогом внутри. Тесто для королевской ватрушки не раскатывается скалкой, а рассыпается в виде крошки.

Пирог запекается в духовке до золотистой хрустящей корочки. Чтобы придать этой замечательной выпечке особый вкус, можно по желанию добавлять в творог фрукты, ягоды, шоколад или изюм. Готовить этот великолепный пирог несложно и быстро. Классическая ватрушка готовится из продуктов, которые всегда есть под рукой. Творог — продукт с нежным вкусом, от его качества во многом зависит вкус ватрушки.

прстейший рецепт королевской ватрушки

Продукты для ватрушки должны быть свежие и натуральные. Добавляем к маслу гр. Руками перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Руками берем небольшими порциями муку и замешиваем ее вместе с маслом, при этом перетирая эту массу пальцами. Должно получится довольно сухое, но в то же время и липкое тесто. При сжатии получаются комочки, которые в то же время легко рассыпаются.

Тесто готово, приступаем к приготовлению начинки. В творог добавляем яйца и оставшиеся гр. Для того, чтобы получить нежную начинку, творог советую перетереть до однородной массы. Я это делаю легко с помощью блендера. В разъемную форму застилаем бумагу для запекания, смазываем ее сливочным или растительным маслом.

прстейший рецепт королевской ватрушки

Запекаем около 40 минут. Время может отличаться, не забывайте периодически заглядывать и достаньте из духовки, как только пирог приобретет красивый золотистый цвет. Этот рецепт немного отличается от классического тем, что в тесто мы добавим крахмал, а творожную начинку сдобрим изюмом.

Получится нежный и ароматный пирог. Сливочное масло натираем на крупной терке прямо в муку. Перемешиваем тесто руками до однородной массы. Тесто должно получится довольно сухое, и в то же время хорошо слипаться в комочки. Форму застилаем бумагой для запекания, смазываем растительным или сливочным маслом. Творог я предпочитаю жирный для этого пирога. В творог вбиваем яйца, добавляем полстакана сахара, ванильный сахар и крахмал. Перемешиваем все погружным блендером.

Так получится однородная и довольно жидкая масса. Изюм или другие сухофрукты промываем, можно предварительно замочить их в горячей воде. Сухофрукты добавляем к творогу. Они значительно улучшат вкус нашего пирога. Сверху на творог крошкой высыпаем оставшееся тесто. Чтобы получить крошку, тесто нужно просто перетереть пальцами. Пирог отправляем в разогретую до градусов духовку и выпекаем 20 минут. Затем уменьшаем температуру запекания до градусов и выпекаем еще 20 минут.

прстейший рецепт королевской ватрушки

Цитрусовые любому пирогу придают пикантный вкус и замечательный аромат. Такую ватрушку можно приготовить с лимоном или апельсином, а можно использовать и то и другое одновременно. Готовим сначала творожную начинку.

Видео рецепт

ватрушки с сыром рецепт с фото

рецепт королевской ватрушки с творогом домашний рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт печенья дніпро
  • печенье татарское рецепт
  • polaris pmc 0527d мультиварка рецепты шарлотка с яблоками
  • как приготовить начинку из паслена для пирожков
  • торты рецепты сметанник
  • пирожное ёлочка рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Диана из Лада says:

      Подскажите пожалуйста каким сиропом нужно пропитать коржи?

    • Красотка Кристина из Джульета says:

      Классно! В моем вкусе, быстро и птица. :)

    • Индивидуалка Анжелика из Гелла says:

      Как быть насчет посуды для приготовления? В чем готовите вы?

    • Индивидуалка Стелла из Дайна says:

      Перефразируя классиков: “Народу не нужны нездоровые рекомендации, народу нужны здоровые рекомендации”.

    • Индивидуалка Люда из Зинаида says:

      Ждать до нового года нет возможности, слишком красиво!