Рецепты с печенью в мультиварке редмонд 4506




рецепты с печенью в мультиварке редмонд 4506
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты с печенью в мультиварке редмонд 4506

Полный рецепт

Печень говяжья, свиная, куриная — без разницы - очень полезный и вкусный продукт. В нем содержится много железа, а потому его надо есть тем людям, у которых низкий уровень гемоглобина в крови, страдающим гипотонией и анемией.

Также много в ливере витаминов А и В, которые отвечают за регенерацию тканей. Но чтобы готовить печень традиционным способом, на сковородке, нужно быть поваром со стажем. Недожаришь — будет сочиться кровью и иметь неприятный запах. Передержишь на огне — станет жесткой, как подошва. Чтобы уберечься от печальных эксцессов, воспользуемся кухонными помощниками.

рецепты с печенью в мультиварке редмонд 4506

Ведь эта машина дает возможность приготовить в один заход и гарнир. Всегда старайтесь покупать свежую охлажденную печень, а не замороженную. Она должна быть яркого темно-красного цвета, с блестящим перламутровым отливом.

Матовость оболочки и запекшиеся коричневатые края указывают на несвежесть субпродукта. Далее многие хозяйки советуют вымачивать печень в молоке час. Это помогает устранить горьковатый привкус. Но это правило касается только говяжьей или замороженной печени. Имея дело со свежим субпродуктом, данный пункт можно опустить. Это означает, что нужно снять пленку и извлечь несъедобные и жесткие желчные протоки.

рецепты с печенью в мультиварке редмонд 4506

Потом субпродукт старательно промываем и режем так, как указывает предписание. Какой тип ливера выбрать? Куриная печень более нежная, да и готовится быстрее, чем говяжья. Мы ее потушим, а на гарнир вместе с соусом подадим картофельное пюре. Подготовим килограмм куриного ливера, порежем его на крупные куски.

Луковицу тонко шинкуем, а морковь измельчаем на крупной терке. Закрываем крышку и выжидаем десять минут. После этого кладем кусочки ливера, заливаем в чашу один стакан-дозиметр воды. Снова закрываем крышку и ждем истечения заданного времени. После сигнала добавляем соль, перец-горошек и зелень. С получившимся соусом можно подать не только пюре, но и любые крупы, макароны. В создании этого блюда есть свои секреты. В этом рецепте подготовленный говяжий ливер около килограмма нужно нарезать тонкими небольшими брусочками.

Две луковицы нашинкуем полукольцами. С крупного помидора снимем кожицу и нарежем маленькими кусочками. Как зимний вариант используем две ложки томатной пасты. Затем всыпаем две столовые ложки муки, хорошенько перемешиваем и готовим еще пять минут. Теперь настает черед помидора или томатной пасты. Не обращая внимания на брызги, помешиваем и жарим около семи минут. Вливаем в чашу два стакана кипяченой теплой воды, кладем три большие ложки сметаны, солим, приправляем специями и закрываем крышкой.

рецепты с печенью в мультиварке редмонд 4506

За несколько минут до окончания процесса добавляем зелень. Подготовленные брусочки свиной или говяжьей печени где-то шестьсот грамм перемешиваем с двумя ложками муки. Обжариваем лук на двух ложках сливочного масла около десяти минут.

Видео рецепт

итальянское испанское печенье простой рецепт

рецепты с куриной печенью для ребенка

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожные без выпечки рецепт
  • как приготовить печенье на духовке?
  • рецепт кавказская лепешка из лаваша
  • как приготовить оладьи на кефире пышные с яблоками
  • рецепт пирожков с сливами
  • рецепт овсянных печеньев

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ангелина из Агата says:

      Заменил петрушку на тимьян- превосходно!

    • Красотка Изабелла из Лидия says:

      Надежда, нужно очистить поверхность от грязи, песка, легко счищаемых наростов и т.д., желательно щеткой, и вырвать “бороду” – жесткий пучок водорослей, который торчит между створок.

    • Индивидуалка Агата из Яна says:

      Действительно красиво и уверена что вкусно. У мамы 12 мая юбилей.Обязательно сделаю такое чудо. Спасибо что поделились с нами!

    • Индивидуалка Инара из Аза says:

      А те, что уже выложены, вы освоили? :)

    • Красотка Валерия из Джульета says:

      Сегодня приготовила. Ооочень вкусно получилось!!! Только вместо черемши (не нашла) использовала свежий шпинат и зеленый лук. Остальное по рецепту. Буду готовить часто, однозначно)))