Фото рецепт соус чили впрок




фото рецепт соус чили впрок
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

фото рецепт соус чили впрок

Пошаговая готовка

Соус чили — острая приправа, приготовленная из жгучих стручков перца. Продукт является традиционным для стран Юго-Восточной Азии и Мексики. Несмотря на то что добавка считается самой острой в мире, её очень часто используют в кулинарии, пищевой промышленности и даже для заготовок на зиму впрок.

В классический рецепт соуса чили, помимо перца, входят такие ингредиенты, как чеснок, соль, крахмал, уксус, растительное масло и сахар. Чеснок в такой специи выступает в качестве острого дополнения, тогда как крахмал отвечает за будущую густоту соуса. Острота соуса напрямую зависит от того, из какого сорта перца чили продукт был сделан. В мире существуют десятки различных видов стручкового перца, некоторые из них настолько жгучие, что мгновенно вызывают раздражение слизистой и слезы.

фото рецепт соус чили впрок

Разумеется, в процессе переработки перец теряет часть эфирных масел, поэтому соус получается менее острым. О полезных качествах продукта можно говорить только в том случае, если он был приготовлен из натуральных ингредиентов.

Стручки жгучего перца улучшают работу обменных процессов в организме, укрепляют сердечную и нервную систему, повышают иммунную защиту. Разумеется, злоупотреблять таким острым продуктом строго противопоказано , и это касается не только людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

фото рецепт соус чили впрок

Также соус может вызвать аллергическую реакцию. При появлении первых симптомов аллергии от употребления продукта следует отказаться. Чтобы приобрести качественный и натуральный соус, рекомендуется отдавать предпочтение только известным, проверенным производителям.

В составе продукта не должно быть никаких синтетических или химических добавок, а также ароматизаторов. Лучше всего покупать соус в стеклянных банках: Хранить соус можно в холодильнике. При желании приготовить острую приправу можно также в домашних условиях. При этом можно выбрать более пряный или сладкий вариант приготовления соуса.

Рецептов создания жгучей добавки много. В некоторых используются яблоки, карри, помидоры и вино. Для создания заготовки достаточно строго следовать рецептуре. Соус из стручков перца повсеместно используется в создании блюд из мяса, рыбы, грибов и овощей. Отменными получаются говяжьи стейки, если перед готовкой их натереть солью, черным перцем и соусом чили. Приправу добавляют в процессе приготовления жаркого.

фото рецепт соус чили впрок

Большинство классических мексиканских блюд невозможно приготовить без этого продукта. В заготовках на зиму соус из перца чили тоже используют довольно часто. Применяют его для консервации овощей.

Видео рецепт

шаурма рецепт маринада соевый соус

апельсиновый соус к мясу рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • вкусная паста рецепт с креветками
  • смотреть рецепты варенье из тыквы
  • рецепт йогурта с ацидофилином в закваске
  • соус с курицей и картошкой по армянски рецепт
  • аджика с хреном и чесноком рецепт
  • рецепт тушенки из говядины в домашних условиях в скороварке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Женя из Руслана says:

      спасибо за ответ. Я просто думаю можно ли его заменить подсолнечным или лучше все-таки оливковое использовать :-)

    • Красотка Катарина из Берта says:

      Такое тесто довольно быстро жарится. Яблоки успеют размягчиться за это время или их лучше предварительно потушить?

    • Индивидуалка Нора из Виктория says:

      Просто на фото мне показалось, что на ваших персиках есть шкурка. Может я ошиблась.

    • Красотка Лиза из Кристина says:

      Шикарный гусь! Замечательный рецепт!

    • Красотка Анна из Бета says:

      Попробую ещё и запекать :)