Огурцы рецепт на зиму с приправой для корейской моркови




огурцы рецепт на зиму с приправой для корейской моркови
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

огурцы рецепт на зиму с приправой для корейской моркови

Пошаговая готовка

Мы влюблены и слегка зависимы от всего остренького. Случались даже праздничные меню на всю семью исключительно из холодных закусок и корейских салатов. Поэтому и летом мы всегда закрываем маринованных закаток с любимым акцентом.

Среди них огурцы по-корейски на зиму. Самые вкусные рецепты — герои нашего рассказа с пошаговой инструкцией и фото. Специальный бонус в конце статьи. Как быстро и просто сделать приправу для корейской моркови в домашних условиях.

огурцы рецепт на зиму с приправой для корейской моркови

Перед измельчением замачиваем огурцы минимум на 1 час в холодной воде, лучше на часа. Морковь натираем на любой подходящей терке — для корейской моркови, Бернер и т. Нам нужна тонкая соломка. Отправляем нарезку к огурцам. Чеснок чистим и режем тонкими пластинками. Если неохота возиться, пропускаем через пресс или трем на мелкую терку.

Делаем заправку для овощей. В отдельной посуде смешиваем соль, сахар, корейскую приправу, масло и уксус. Заливаем в миску с овощами и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник мариноваться — на часов. В течение этого времени желательно перемешать салат раза — для равномерной пропитки кусочков.

огурцы рецепт на зиму с приправой для корейской моркови

Можно сделать нехитрую подготовку с вечера, а перекладывать в банки и стерилизовать утром. Не бойтесь передержать овощи. Это удобно для фасовки по банкам, чтобы залить овощи по самое горлышко. Выбирайте удобный режим и обязательно пробуйте салатик по ходу. Это аппетитная витаминная благодарность за кулинарные усилия.

Нужны стерилизованные крышки и банки , в которые мы плотно укладываем салатик. Маринад со дна емкости равномерно разливаем по банкам. Быстро работается с небольшим половником.

Его тоже надо помыть с содой, прополоскать и обдать кипятком. На дно большой глубокой кастрюли кладем хлопчатобумажное полотенце. Ставим баночки с салатом и заливаем кастрюлю теплой водой — по плечики банок. Главное — не кипятком, чтобы стекло не лопнуло от перепада температуры. Накрываем банки крышками, не завинчивая.

огурцы рецепт на зиму с приправой для корейской моркови

Доводим до кипения, убавляем огонь до умеренного. Нам нужно, чтобы вода слегка булькала. На таком слабом кипении стерилизуем закатки нужное время в зависимости от объема тары. В любом случае за время прогревания яркая огуречная кожица поменяет цвет на защитный. Достаем банки после стерилизации и закрываем крышкой — любой, к которой вы привычки, с ключом или без. Быстро переворачиваем, крутим вправо-влево и наклоняем, проверяя, не подтекает ли маринад.

Видео рецепт

рецепт на зиму борьщевая приправа со свеклы

найти приправа рецепты rosemary

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить паштет со свиной печёнки
  • лучший рецепт приготовления икры из карпа в домашних условиях
  • рецепты паштет из куриный печени
  • как приготовить лапшу паста
  • рецепт тушенки из говядины в домашних условиях в скороварке
  • как приготовить крем для загара в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Наталия says:

      Надо будет летом попробовать. Надо же, сколько всего готовили на гриле, а о грибах даже не вспомнили. Спасибо.

    • Красотка Лола из Таисия says:

      И за этот потрясающий соус тоже!

    • Красотка Нина из Лидия says:

      Можно еще посоленые и поперченые отбивные смазать давленым чесноком и залить взбитым яйцом дать постоять 20-30 минут а потом жарить предварительно обваляв в муке

    • Индивидуалка Маргарита из Оия says:

      Да вкусненькая рыбка, тоже люблю щуку фаршированую. Грибами не фаршировала ни разу ,надо попробывать :)

    • Красотка Анна из Лола says:

      a kak mogno soxranit rezept v "zakladki"???