Рецепт варенья желе из смородины на 7 стаканов




рецепт варенья желе из смородины на 7 стаканов
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт варенья желе из смородины на 7 стаканов

Полный рецепт

Особенностью такого варенья является то, что сахара используется больше, чем это принято в обычных заготовках. Еще один интересный нюанс рецепта — пропорции ингредиентов измеряются не в граммах, а в обыкновенных граненых стаканах стакан нужно наполнять до риски. Перепробовала разные рецепты, но последние 3 года только татарское варенье из смородины и готовлю. Все члены моей семьи его просто обожают. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения. Для приготовления варенья-желе из черной смородины нужно подготовить: Так как варенье варится очень быстро, баночки для него нужно подготовить заранее.

Банки тщательно промыть в горячей воде с использованием средства для посуды, затем очень хорошо прополоскать и стерилизовать. Способ стерилизации можно выбрать любой, один из самых неприхотливых способов — поставить банки в холодную духовку, включить ее, нагреть до градусов и подержать при такой температуре банки примерно минут.

рецепт варенья желе из смородины на 7 стаканов

Пришло время подготовить смородину. Сначала ягоды промыть в дуршлаге под проточной водой, а после того, как лишняя вода стечет, ягоды можно перебрать, удаляя оставшиеся листочки и части плодоножек.

Многие хозяйки делают иначе — сначала ягоды перебирают, а только потом моют, но в этом случае можно потерять много сока из ягод, которые были повреждены при отрывании плодоножки. Перебранные ягоды выложить в кастрюлю, влить туда же воду и всыпать половину имеющегося сахара.

рецепт варенья желе из смородины на 7 стаканов

На среднем огне довести содержимое кастрюли до кипения и варить 15 минут. Сразу убрать кастрюлю с плиты, всыпать оставшийся сахар в варенье и быстро перемешать. Пока варенье горячее, разложить его по подготовленным банкам и закатать.

Сироп в варенье превратится в желе, как только содержимое баночек остынет. Приготовленное таким образом варенье неплохо хранится и при комнатной температуре, но место для хранения лучше выбрать темное, отлично подойдет для этого кладовка.

Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: Вкусная выпечка и десерты к празднику Цветное фруктовое масло Консервированные огурцы. Очень удобное приготовление варенья, спасибо. Согласна, из всех вариантов это лучшее….

рецепт варенья желе из смородины на 7 стаканов

Видео рецепт

рецепт компота из варенья в мультиварке

голубика рецепты варенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить тушенку чтобы сохранить подольша
  • сырая аджика домашняя рецепт
  • аджика с баклажанами рецепт
  • крем для вафельных трубочек рецепт
  • заварной крем для пирожных рецепт
  • заправка на зиму рецепты из перца помидор лука моркови

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Дарья из Зинаида says:

      Без особых восторгов, но в общем очень даже ничего. Вкусно. Только яблоки нужно брать обязательно КИСЛЫЕ, а то получится преснятина.

    • Индивидуалка Ева из Женя says:

      Просто суперский салат,все были в восторге!!Такой легкий и простой!Попробуйте,не пожалеете!!!!!

    • Индивидуалка Глория из Камилла says:

      Тут никакого секрета нет. Мелко трем апельсиновую цедру, перемешиваем с морской солью некрупного помола, и даем настояться.

    • Индивидуалка Венера из Александра says:

      Спасибо за ответ)

    • Красотка Берта из Марта says:

      Люблю этот рецепт, часто пользуюсь! только без орехов.... надо попробовать, как у вас! Спасибо!