Простой рецепт суп харчо фото




простой рецепт суп харчо фото
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

простой рецепт суп харчо фото

Пошаговая готовка

Суп-харчо — это великолепное блюдо грузинской кухни, от которого попросту исходит аромат настоящего горного костра и тихой ночи на горном уступе. Но как сварить суп харчо, простой рецепт которого вы сейчас сможете оценить, без ткемали? Главное — купите говядину.

Если вы приобретете другой вид мяса, харчо превратится просто в обычный острый суп. Суп харчо для приготовления не требует применения ткемали. Первым действием, которое будет означать начало готовки, необходимо нарезать небольшими кусочками примерно по 30 г жирную говяжью грудинку.

простой рецепт суп харчо фото

Потом уберите из мяса жилы и кости, хорошо промойте и сложите в кастрюлю. К мясу надо долить воду в количестве стаканов, а потом поставить на огонь. Когда вода станет закипать, снимите пену, оставив кастрюлю на огне еще на 40 минут, чтобы мясо сварилось до полуготовности. Пока мясо варится, займитесь остальными продуктами. В первую очередь — томатами. Ошпарьте их кипятком и снимите тонкую кожицу, а потом превратите их в нежное пюре с помощью блендера.

Возьмите масла или жира из бульона , добавьте в пустую кастрюлю, а потом обжарьте в нем мелко нашинкованный лук на протяжении 10 минут, поддерживая средний огонь. Достаньте из бульона мясо и положите в кастрюлю с луком, накройте плотной крышкой и дайте потушиться ему 15 минут.

простой рецепт суп харчо фото
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Тем временем процедите бульон из мяса. В кастрюлю с мясом и луком положите приготовленное в блендере пюре из томатов, потомите полученную смесь около минут. Добавьте оставшийся в первой кастрюле процеженный бульон. Когда суп снова начнет кипеть, добавьте в него рис и варите еще 20 минут. Примерно за 10 минут до готовности можно вложить все приготовленные специи: Когда суп готов, листик лавра необходимо достать из кастрюли и выбросить. Да, особенность этого супа действительно в пюре из помидоров.

Оно придаёт харчо присущую пикантность, некую волшебную кислинку и густоту. Без него такого супер-супа не получилось! А лучший бульон для него из говядины конечно же. Мой отец тоже любит готовить суп-харчо, только с бараниной. Решили приготовить харчо по данному рецепту. Этот суп отличается от того тем, что используется говядина, но от этого он не менее вкусный, хотя вкус и другой. И рецепт не очень сложный, времени на готовку уходит сравнительно немного. Еще на нашем сайте Харчо со свежими сливами по старинному рецепту Настоящий грузинский суп: Leave a Reply Отменить ответ Your email address will not be published.

простой рецепт суп харчо фото

Видео рецепт

легкий рецепт харчо

суп харчо рецепт приготовления с курицей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп из фарша фрикаделек рецепт
  • рецепт овощных супов без мяса при панкреатите
  • суп говядина рецепт обычный
  • щи из крапивы рецепт самые вкусные
  • простые и вкусные рецепты супов с фото без мяса
  • суп с картофельными клецками рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Вера из Вероника says:

      Быть завсегдатаем советских рабочих столовых мне не доводилось, да и, по правде сказать, не назовешь их эталоном, который стоит безоглядно копировать.

    • Индивидуалка Александра из Светлана says:

      bruhova, скачайте Блокнот. Это такая программа, любезно предоставленная администратором сайта. Бесплатно!

    • Индивидуалка Берта из Эрика says:

      Администратор, добрый вечер! Не смогла пройти мимо этого рецепта. Сами круассаны и подача просто восхитительны! Спасибо большое за ваш сайт. Хотела спросить какое тесто вы используете (название), и какие варианты начинки не сладкой можно предложить еще в пост?

    • Индивидуалка Ангелина из Берта says:

      Администратор,простите пожалуйста,а где вы взяли стручок ванили?Я слышала что это большая редкость, но аромат от него несравнимо лучше,чем от ванильного сахара т.к. в сахар кладут синтетический аналог.Ответьте если не затруднит.

    • Индивидуалка Алла из Юлия says:

      Очень красиво и интересно хочется сделать ! Браво !!!!!