Рецепт солянка фаст фуд




рецепт солянка фаст фуд
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт солянка фаст фуд

Полный рецепт

Она и стала прародительницей современной солянки, которая может быть и мясной, и грибной, и рыбной. Основной отличительной особенностью любой солянки является остро-кислый пикантный вкус и густая консистенция.

Помимо солёных огурчиков в неё часто добавляют маслины, оливки, каперсы, дольки лимона, ароматную зелень, а вот картофель в солянке будет лишним. Готовить солянку лучше всего в толстостенной посуде — чугунном казанке, утятнице, жаровне, чтобы суп в ней не варился, а томился. Если у вас есть большой глиняный горшок, попробуйте приготовить солянку в нем, поставив горшок в духовку, а после окончания приготовления оставьте его в духовке, пока она не остынет.

рецепт солянка фаст фуд

Со вкусом такой солянки не сравнится ничто. Обычно это блюдо готовится на крепком мясном или рыбном бульоне, но вполне можно обойтись и без него, особенно если используете достаточное количество копченостей, колбасных изделий или других основных ингредиентов в зависимости от вида солянки. Вот только один из многочисленных вариантов этого замечательно сытного супа, приготовить который вы можете вместе с нами. Для приготовления солянки нужны следующие продукты. Говяжью вырезку или грудинку хорошо помыть порезать крупными кусками.

Морковь очистить и помыть. Выложить мясо в глубокую кастрюлю, добавить крупно порезанную морковь, душистый перец и лавровый лист. Залить всё 3 литрами холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне 2 часа, снимая пену. Разогреть в сковороде ст. Затем к луку добавить помидоры и тушить всё вместе до испарения лишней влаги. Когда бульон сварится, всё из него вынуть и процедить — отваренную говядину порезать соломкой.

рецепт солянка фаст фуд
Солянка – одно из наиболее питательных блюд. Многочисленные овощи, мясо и сметана обеспечивают организм целой гаммой полезных веществ.

Порезать крупные грибы пополам и приготовить 2 кружочка лимона, предварительно сняв с него кожуру. В процеженный бульон добавляем лук с помидорами и даем супу закипеть. Затем идут солёные огурцы — после каждой закладки нового ингредиента суп доводим до кипения.

И в самом конце отправляем в кастрюлю грибы с лимоном и даем супу покипеть минут. Затем добавляем соль и перец по вкусу. Снять солянку с огня и дать настояться минут. Подавать добавив в каждую тарелку по оливки, горсть мелко порезанной петрушки и дольку лимона.

Добавить в мою кулинарную книгу. В мой список покупок. А вот про картофель - всегда не признавала солянку с картофелем, сначала вообще у меня был рецепт солянки грузинской - это даже не суп, а второе блюдо, из мяса с копченостями и огурцами в густом соусе, которое хорошо подавать с гарниром: Но с тех пор иногда готовлю и такую солянку, и нравится!

рецепт солянка фаст фуд

Я дебил на кухне. Так почему бы Вам не писать в рецептах количество воды и размер кастрюли? Войдите или напишите как гость Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте. Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!

Видео рецепт

быстрая солянка рецепт

традиционный рецепт солянки мясной

Поделиться:
Похожие рецепты
  • суп солянка рецепт приготовления видео
  • как приготовить суп для ребенка 7 месяцев
  • рецепт правильного супа из сельдерея
  • суп с солянка рецепт
  • быстрые рецепты для супа
  • харчо со сливами рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Катарина из Светлана says:

      Я знаю этот рецептик уже давно, лет 5.Только сверху нужно залить смесью сметаны с добавлением муки.Когда карп остывает приеде нужно поливать образовавшимся соусом,получается вкусно. А просто в духовку, мне кажется рыба будет сухой.

    • Красотка Светлана из Варвара says:

      Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила и порадовала не только себя, но и мужа.

    • Красотка Анастасия из Лада says:

      Ухты какая вкуснотище выложена. Сейчас пост, а на пасху обязательно приготовлю, уже слюной захлёбываюсь.

    • Индивидуалка Эрика из Кира says:

      сейчас попробую,только рыбу разморозила!

    • Красотка Катарина из Камилла says:

      Sbasibo za vam, potomu sto moi muz Holland osen ponravilsaj etu kotletku. i moi deti toze.