Торт - сладкая любовь рецепт




торт - сладкая любовь рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт - сладкая любовь рецепт

Полный рецепт

Разделяем желтки и белки яиц, белки взбиваем до твердых пиков. Все ингредиенты между собой хорошенечко перетираем до однородности. Кладем взбитые белки и аккуратно вмешиваем, чтобы тесто было пышным.

Вытягивать из духовки коржи нужно аккуратно, чтобы не поломались. Я делала двойную порцию, так как у меня было 2 яруса, но формы разные по диаметру! Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбить венчиком или миксером до получения пышной массы.

торт - сладкая любовь рецепт

Не прекращая взбивать, постепенно влить сгущенное молоко и в конце взбивания добавить одну—две ст. Готовый корж разрезать пополам и пропитать сахарным сиропом или кофе, можно крепким, сладким чаем, я люблю - просто молоком! Промазываем кремом корж и накрываем второй половинкой коржа.

Крема я тоже сделала больше - для второго коржа второго яруса. Теперь будем его украшать! Украшать торт мастикой — это не только очень красиво, но и очень просто, если известен простой рецепт кондитерской мастики, которую в считанные минуты можно приготовить в домашних условиях.

торт - сладкая любовь рецепт

Смешать в емкости гр. Добавить туда сгущенное молоко. Тщательно вымешать сначала ложкой, а затем руками. Разминая мастику в руках, смазывайте руки сахарной пудрой, и когда мастика перестанет прилипать к ним, это и будет означать, что она готова. После этого можно добавлять в мастику красители, чтобы придать ей желаемый цвет.

По этому рецепту мастика получается нежного кремового цвета, который сам по себе выглядит неплохо. Старые добрые советские способы — зеленка, сок свеклы, моркови — тоже вряд ли подойдут, так как мастика плохо соединяется с влагой. Раскатываем часть мастики в тонкий пласт, как тесто, под размер коржа. Главное при работе с мастикой — не оставляйте ее на открытом воздухе, иначе она очень быстро подсыхает и утрачивает эластичность.

Прячьте готовую мастику в полиэтиленовый пакет. В таком виде она может долгое время сохраняться в холодильнике. Чтобы мастика не прилипала к столу или скалке, которой ее раскатывают, необходимо рабочие поверхности посыпать сахарной пудрой.

торт - сладкая любовь рецепт

Покрываем мастикой корж и края подгибаем под низ коржа, отрезав при этом заранее совсем длинные края. Так же поступаю и с вторым коржом. Ставлю первый ярус на второй, на верхнем выкладываю розочки и обвязываю его красной шелковой лентой.

Видео рецепт

торт с киви и кокосовой стружкой рецепт с фото

как приготовить торт день-ночь дома

Поделиться:
Похожие рецепты
  • диетический торт сметанник рецепты
  • рецепт с фото торт кукла барби с мастикой
  • торт пани валевская рецепт селезнева
  • как приготовить печеночный торт из говяжей печенки
  • торт кучерявый пинчер пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить наполеон легким способом

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Диана из Люда says:

      Да, если бы корюшка была еще и жирненькой, как анчоус, это было бы вообще идеально. :)

    • Красотка Ксюша из Василиса says:

      Этот рецепт довольно прост в исполнении, поэтому его можно применять в любые дни, что довольно здорово! причём я пробовала! и это супер!

    • Индивидуалка Беата из Стелла says:

      “Порто Мальтезе” не его рестораны?

    • Красотка Света из Изольда says:

      Рецепт кажется очень простым, но я еще не пробовала готовить чизкейки.

    • Красотка Ирина из Эдита says:

      Ой, как вкусно наверное! Обожаю песочное печенье! Сверху наверное можно чем-нибудь типа глазури полить.