Торт со взбитыми сливками рецепты с фото




торт со взбитыми сливками рецепты с фото
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

торт со взбитыми сливками рецепты с фото

Полный рецепт

На очередной праздник я решила приготовить двухъярусный торт. Сначала переживала, что будет сложно, а оказалось всё проще простого. За основу взяла классический бисквит, пропитала его сиропом. Крем приготовила на основе творога, масла и варёной сгущёнки. Поверхность торта украсила взбитыми сливками и свежими фруктами. Он получился просто потрясающий по красоте и по вкусу.

Уж такой торт со взбитыми сливками и фруктами смело можно подать на любое торжество! Приготовить продукты для бисквита. Я выпекала бисквиты в двух разъёмных формах 28 см и 22 см в диаметре. Для приготовления бисквита отделить желтки от белков.

торт со взбитыми сливками рецепты с фото

Белки взбить в пышную пену с помощью миксера. Если не уверены в свежести яиц, можно во время взбивания белков добавить щепотку соли, тогда ваши белки точно взобьются и не испортят вам выпечку. Затем постепенно всыпать сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать.

Масса должна увеличиться в объёме и стать плотной и воздушной. Далее добавить по одному желтки, не переставая взбивать до однородного состояния. Муку просеять в отдельную миску. Добавить яичную массу в муку и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до однородного состояния. Форму для выпекания слегка смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Поставить в разогретую духовку и выпекать при градусах примерно 35 минут.

торт со взбитыми сливками рецепты с фото

Первые 20 минут желательно дверцу духовки не открывать, чтобы бисквит не опал. Готовность бисквита проверить сухой лучинкой. Готовый бисквит горячим достать из формы и перевернуть на решётку. Аналогичным способом приготовить второй бисквит. Кстати, бисквиты можно приготовить заранее, например, за сутки. Остывшие бисквиты завернуть в пищевую плёнку и оставить до подходящего момента. Пока наши бисквиты остывают, займёмся приготовлением крема.

Творог можно взять любой жирности, но не слишком сухой. Сахар в крем не добавляем, так как сгущёнка сделает своё дело. Масло предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В чашу миксера поместить мягкое масло и сгущённое молоко. Взбить масло со сгущёнкой до однородного и гладкого состояния. Творог перетереть через сито, таким образом наш крем получится более однородным и нежным.

По желанию можно творог перетереть дважды. Добавить творог в чашу блендера к массе из сгущенки и масла. Взбить крем до однородного, гладкого состояния. Консервированные персики достать из сиропа и нарезать на кусочки.

торт со взбитыми сливками рецепты с фото

Добавить кусочки персика в крем и аккуратно перемешать лопаткой. Количество персиков определяйте сами, я использую примерно штук. Каждые корж разрезать на две части и пропитать сиропом. Я использовала персиковый сироп от персиков. Затем большой корж выложить на плоскую тарелку или подставку под торт. Нанести на корж часть крема и равномерно распределить его по поверхности коржа. Накрыть крем вторым коржом и слегка прижать.

Видео рецепт

как приготовить вкусный фруктово-бисквитный торт

торт со сметанным кремом рецепт и фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить торт бисквитный двух цветов
  • торт в виде домика рецепт с фото
  • как приготовить торт- кукла барби
  • простой торт по шаговый рецепт
  • рецепт пироженое медовик
  • как приготовить наполеон легким способом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дина из Анфиса says:

      Администратор, возможно )))))

    • Индивидуалка Веста из Марта says:

      Администратор вы как всегда чудо :)

    • Красотка Жанна из Оия says:

      Чуть не съела мышку!! Безумно обожаю Азиатскую кухню! Неважно Юг или Север, главное Азия!! Выглядит преаппетитнейше! Спасибо за рецепт :) и правда, делов то ;) если бульон готов заранее! Фантазировать на тему фасоли и рисовой лапши я думаю не вопрос?

    • Индивидуалка Светлана из Лиана says:

      Ммммм, вкуснятина!!!! Обожаю креветочки!!! Огроменное спасибо за рецепт!!!

    • Индивидуалка Варвара из Валерия says:

      Вчера сделала этот салатик! БЛЕСК!!! Нежненький и вкус такой не забитый. Единственное, побоялась положить достаточное колличество (по рецепту) морской капусты. Из-за этого вкус ее как-то потерялся.